dijous, 7 de novembre del 2013

La Castanyada

O pensàveu que només celebràvem Halloween?

Aquest any, Castanyada per partida doble!!
La Castanyada, versió 1:



Mans a la massa!



 I el resultat:


El resum de la Castanyada segons l'Huc? "Vam anar a una festa DE NIT!!" i "Em vaig poder endur el Paqui". (El Paqui és ell ratpenat)

Res a dir sobre l'Emma, amb qui va estar jugant 5 minuts en català i el resta de la nit en anglès, ni de fer els panallets, ni de menjar-los, ni de...

La Castanyada, versió 2:

Aquest any, amb recepta nova. Concretament, la rececta de la Carme Ruscalleda, molt fàcil de trobar online. Per què aquesta recepta i no una altra? És ideal si tens nens i no tens ningú que els distregui mentre fas el panallets: tardes 15 minuts en fer la massa. No només això, sinó que un cop feta, la massa HA de reposar com a mínim 2 hores. Perfecte per fer-la en una estona que els nens estan tranquils, o al matí abans que es llevin... Un cop reposada la massa, posar els pinyons és bufar i fer ampolles, i si l'Huc no mostra interès en ajudar, o el Nil reclama atenció... en qualsevol moment pots parar el procés sense que després sigui més difícil de posar els pinyons!


L'Huc i el Nil "posant" pinyons...





I aquí sí, l'Huc posant el toc final abans d'enfornar!




Volia fer una foto de la safata amb tots els panallets de pinyons i cafè... però entre una cosa i l'altra se m'ha oblidat!! Increïble...
En tot, cas, hora de "menjar"!


Modificacions per l'any vinent: regirar tot Boston fins a trobar farina d'ametlla Marcona i pinyons europeus. I pintar-los amb ou sencer enlloc d'utilitzar només el rovell.

dilluns, 4 de novembre del 2013

Comencem a fer proves


Tanta concentració de bon matí? El motiu:


Hem de portar les postres per Thanksgiving, i com que no tinc gaire experiència amb pastissos de carbassa, aranyons amargs o nous pecanes he decidit fer algunes proves abans del dia D. Aquesta és la primera, pastís de carbassa amb cobertura d'aranyons amargs i base de nous i gingebre. Sona raro, però la veritat és que la combinació queda boníssima!


El Nil dóna el vist-i-plau a la crosta de gingebre, el tacte de la crema no li acaba de fer el pès i ni tan sols l'ha tastat! L'Huc, com sempre, no està interessat en els pastissos...

divendres, 1 de novembre del 2013

Halloween

Cada any ens sorprèn, és inevitable. Surts el 31 d'octubre de casa i tot és normal. Tornes a la tarda i comences a veure algun nen disfressat aquí i allà. Un cop a casa, sopar d'hora, disfressar les criatures i...



 cap al carrer falta gent!!

Són les 6pm, de cop i volta el barri s'ha omplert de nens disfressats recaptant carmels (Trick or Treat? Happy Halloween!), pares que els acompanyen i veïns als porxos esperant amb les seves cistelles plenes de llaminadures, xocolatines, sucs, galetes... 





I així passa el temps, de porta en porta recorrent tot el veïnat, fins que de cop i volta tothom desapareix, els llums s'apaguen... què passa? Són les 8pm. S'ha acabat Halloween. Hora de tornar a casa a fer balanç de la jornada.


Un dura jornada de feina pel nostre petit bomber!!!


I no direm res del petit tauró, que va aprendre solet a obrir els embolcalls de les xocolatines i quan ens en vam adonar ja se n'havia cruspit tres!!