Tortell

Per Reis no hi vam ser a temps, però per Sant Antoni Abat ja no podia faltar. Una cosa és estar a aquest costat de l'oceà, i l'altra és quedar-nos sense tortell dues vegades seguides! Bueno, l'hauríem pogut comprar, perquè hi ha una pastisseria que en fa per encàrrec, però 30$ per un tortell de 250g ens va semblar exagerat...

O sigui que vam aprofitar els coneixements culinaris de la María, que porta 10 hiverns bostonians de pràctica. Ens va passar la recepta del tortell, i diumenge em vaig posar mans a la massa, aprofitant que al carrer estàvem a -10ºC i no venia gaire de gust sortir a passejar...

El resultat no tenia mala pinta, i ens vam atrevir a convidar tota la família de la María a berenar perquè poguessin opinar sobre el gust.

A les 4pm els teníem a casa, amb una sorpresa inesperada: una rajola per fer xocolata desfeta de veritat! És a dir, d'Espanya. Perquè en aquest país hi ha dues coses que no saben fer: el cafè i la xocolata desfeta.

I voilà, una estona més tard teníem xocolata desfeta i tortell!

Un gran berenar per celebrar el primer aniversari del Bela!!